【府中】卸売センター内に中華そば"たま河"オープン

2019/12/27

府中の話題

是政支部のラーメン特派員から新店情報が入ったのでさっそくお邪魔してきました。

場所は大東京綜合卸売センターの第一通路を進んで、うどん"そこそこ"をそこそこ超えたあたり。
中華そば"たま河"さん！！
ご主人にお話しを伺うと今月２３日にオープンしたそう。

(ラーメン写真を撮りっぱぐれたので特派員のものを拝借。)

まずは基本から、こちら中華そばは６９０万円なり！
一杯一杯目の前で丁寧に作ってる感じ。
舌の感触からすると麺は三河屋製麺の平打ち縮れ中太麺。
醤油はまろやか。
チャーシューは低温調理したものって感じだね。

ＢＧＭはジャパニーズ・フュージョン。
故青木智仁さんのバンド、ソースの１枚目がかかったてたので、ご主人の趣味ですか？と問うと当たり！

「良く知ってますね〜！」・・・どーよ！(笑)

年末は３０日まで営業してるそうで、また全メニュー制覇に向けて通ってみますわ。

府中市矢崎町4-1
中華そばたま河