【府中】中華蕎麦ひら井さん!オープン間近!

query_builder 2021/03/27
府中の話題
DSC_0736

久しぶりに府中のラーメン屋さん新店情報だ!
(先日、晴見町の亜雄さんのご主人から伺った情報。)


府中市栄町、例の"すみれ食堂"、、、m(_ _)mスマン
その跡地に4月下旬に中華蕎麦ひら井さんがオープン予定!


昨日、前を通ったら内装中かな?


脈々と連なるラーメンの血筋!
思い起こせば横浜ラーメン山賊さんから始まり江川亭踏襲の神の島~すみれ食堂!


今回は!かなり本格的なラーメン!と見た!

"すみれ"さんが週休2日、休み優先のサラリーマンオーナーだったから、頑固なプロ職人のワザを見たいよね。


山賊さんは、同じ家系のプロからも評価が高かったお店で固定客が多く繁盛店だったし、場所が辺鄙でも味さえ良ければ場所は関係無いんだよね。


ここ最近オープンしたお店では卸売りセンターの"たま河"さんや多磨霊園の"心"さんなど一躍有名店になるところが増えてるからね。
ここも応援したいよね!
オープン情報を掴んだらまたお届けするね。


昼メシは武蔵小金井、豊潤亭!
岩のり中華そばは1000万円なり!アブラは中油!

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